Üretici: Good Price Sodyum Bikarbonat CAS: 144-55-8

1. Kabartma tozu ve kabartma sodası formunda kullanılan sodyum bikarbonat, en yaygın kabartma maddesidir. Alkali bir madde olan kabartma sodası bir karışıma eklendiğinde, asit bir bileşenle reaksiyona girerek karbondioksit üretir. Reaksiyon şu şekilde gösterilebilir: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) + CO2(g), burada H+ asit tarafından sağlanır. Kabartma tozları, asit ve diğer bileşenlerle birlikte birincil bileşen olarak kabartma sodası içerir. Formülasyona bağlı olarak, kabartma tozları tek etkili bir toz olarak hızlı bir şekilde veya çift etkili bir tozda olduğu gibi aşamalı olarak karbondioksit üretebilir. Kabartma sodası ayrıca gazlı içecekler için karbondioksit kaynağı ve tampon madde olarak da kullanılır. Kabartmanın yanı sıra, kabartma sodasının çok sayıda evsel kullanım alanı vardır. Sodyum bikarbonat, genel temizleyici, koku giderici, antasit, yangın söndürücü ve diş macunu gibi kişisel ürünlerde kullanılır. Sulu çözeltide pH'ı yaklaşık 8 olan zayıf bir bazdır. Bikarbonat iyonu (HCO3-) amfoterik özelliklere sahiptir, yani hem asit hem de baz olarak davranabilir. Bu, kabartma tozuna parlatma kapasitesi ve hem asitleri hem de bazları nötralize etme yeteneği kazandırır. Asidik veya bazik bileşiklerden kaynaklanan gıda kokuları, kabartma tozu ile kokusuz tuzlara dönüştürülerek nötralize edilebilir. Sodyum bikarbonat zayıf bir baz olduğu için, asit kokularını nötralize etme yeteneği daha fazladır.
Sodyum bikarbonatın ikinci en büyük kullanım alanı, toplam üretimin yaklaşık %25'ini oluşturan tarımsal yem katkı maddesi olarak kullanımıdır. Sığırlarda rumen pH'sını korumaya ve lif sindirilebilirliğine yardımcı olur; kümes hayvanlarında ise diyete sodyum sağlayarak elektrolit dengesini korumaya, kümes hayvanlarının sıcağa dayanıklılığını artırmaya ve yumurta kabuğu kalitesini iyileştirmeye yardımcı olur.
Sodyum bikarbonat, kimya endüstrisinde parlatıcı madde, şişirici madde, katalizör ve kimyasal hammadde olarak kullanılır. Deri tabaklama endüstrisinde derilerin ön işlemden geçirilmesi ve temizlenmesi ve tabaklama işlemi sırasında pH'ın kontrol edilmesi için kullanılır. Sodyum bikarbonatın ısıtılmasıyla sabun ve cam yapımında kullanılan sodyum karbonat elde edilir. Sodyum bikarbonat, antiasit, parlatıcı madde ve efervesan tabletlerde karbondioksit kaynağı olarak ilaçlara dahil edilir. Kuru kimyasal BC tipi yangın söndürücüler sodyum bikarbonat (veya potasyum bikarbonat) içerir. Bikarbonatın diğer kullanım alanları arasında kağıt hamuru ve kağıt işleme, su arıtma ve petrol kuyusu sondajı yer alır.

2. Sodyum bikarbonat, 25°C'de %1'lik çözeltide yaklaşık 8,5 pH değerine sahip bir kabartma maddesidir. Gıda sınıfı fosfatlarla (asidik kabartma bileşikleri) birlikte çalışarak, pişirme işlemi sırasında genleşen ve pişmiş ürüne hacim ve yumuşaklık kazandıran karbondioksit açığa çıkarır. Ayrıca, sodyum bikarbonat ve asit içeren karışıma su eklendiğinde oluşan karbonatlaşmayı sağlamak için kuru karışımlı içeceklerde de kullanılır. Kabartma tozunun bir bileşenidir. Ayrıca kabartma sodası, sodyum bikarbonat, sodyum asit karbonat ve sodyum hidrojen karbonat olarak da adlandırılır.

3. Birçok sodyum tuzunun üretimi; CO2 kaynağı; kabartma tozu, efervesan tuzlar ve içeceklerin bileşeni; yangın söndürücülerde ve temizlik maddelerinde kullanılır.

4. Sodyum bikarbonat (kabartma tozu), tamponlayıcı ve pH düzenleyici olarak kullanılan inorganik bir tuzdur; ayrıca nötrleştirici görevi de görür. Cilt pürüzsüzleştirici pudralarda kullanılır.