Üretici İyi Fiyat Sodyum Bikarbonat CAS: 144-55-8

1. Kabartma tozu ve kabartma tozu formunda kullanılan sodyum bikarbonat en yaygın mayalama maddesidir. Alkali bir madde olan kabartma tozu bir karışıma eklendiğinde, bir asit bileşeniyle reaksiyona girerek karbondioksit üretir. Reaksiyon şu şekilde gösterilebilir: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), burada H+ asit tarafından sağlanır. Kabartma tozları, asit ve diğer bileşenlerle birlikte birincil bileşen olarak kabartma tozu içerir. Formülasyona bağlı olarak, kabartma tozları tek etkili bir toz olarak veya çift etkili bir tozda olduğu gibi aşamalı olarak hızla karbondioksit üretebilir. Kabartma tozu ayrıca karbonatlı içecekler için bir karbondioksit kaynağı ve bir tampon olarak kullanılır. Kabartma tozunun pişirmeye ek olarak çok sayıda ev içi kullanımı vardır. Genel bir temizleyici, koku giderici, asit giderici, yangın söndürücü ve diş macunu gibi kişisel ürünlerde kullanılır. Sodyum bikarbonat, yaklaşık 8 pH değerine sahip sulu çözeltide zayıf bir bazdır. Bikarbonat iyonu (HCO3-) amfoterik özelliklere sahiptir, yani hem asit hem de baz olarak hareket edebilir. Bu, karbonata bir tamponlama kapasitesi ve hem asitleri hem de bazları nötralize etme yeteneği kazandırır. Asidik veya bazik bileşiklerden kaynaklanan yiyecek kokuları, karbonatla kokusuz tuzlara nötralize edilebilir. Sodyum bikarbonat zayıf bir baz olduğundan, asit kokularını nötralize etme yeteneği daha fazladır.
Sodyum bikarbonatın ikinci en büyük kullanımı, toplam üretimin yaklaşık %25'ini oluşturan, tarımsal yem takviyesidir. Sığırlarda rumen pH'ını korumaya yardımcı olur ve lif sindirilebilirliğini destekler; kümes hayvanlarında diyette sodyum sağlayarak elektrolit dengesini korumaya yardımcı olur, kümes hayvanlarının ısıya tolerans göstermesine yardımcı olur ve yumurta kabuğu kalitesini iyileştirir.
Sodyum bikarbonat, kimya endüstrisinde tamponlama maddesi, üfleme maddesi, katalizör ve kimyasal hammadde olarak kullanılır. Sodyum bikarbonat, deri tabaklama endüstrisinde derileri ön işlemden geçirmek ve temizlemek ve tabaklama işlemi sırasında pH'ı kontrol etmek için kullanılır. Sodyum bikarbonatın ısıtılması, sabun ve cam yapımında kullanılan sodyum karbonat üretir. Sodyum bikarbonat, ilaçlara antiasit, tamponlama maddesi olarak ve köpüren tabletlerde karbondioksit kaynağı olarak formüllerde kullanılır. Kuru kimyasal tip BC yangın söndürücüler sodyum bikarbonat (veya potasyum bikarbonat) içerir. Bikarbonatın diğer kullanımları arasında kağıt hamuru ve kağıt işleme, su arıtma ve petrol kuyusu delme yer alır.

2. Sodyum Bikarbonat, 25°C'de %1'lik bir çözeltide yaklaşık 8,5 pH değerine sahip bir mayalama maddesidir. Pişirme işlemi sırasında genişleyen ve pişmiş ürüne daha fazla hacim ve yumuşak yeme kalitesi sağlayan karbondioksiti serbest bırakmak için gıda sınıfı fosfatlarla (asidik mayalama bileşikleri) birlikte çalışır. Ayrıca, sodyum bikarbonat ve bir asit içeren karışıma su eklendiğinde ortaya çıkan karbonatlaşmayı elde etmek için kuru karışımlı içeceklerde kullanılır. Kabartma tozunun bir bileşenidir. Ayrıca karbonat, karbonat bikarbonatı, sodyum asit karbonat ve sodyum hidrojen karbonat olarak da adlandırılır.

3. Birçok sodyum tuzunun imalatında; CO2 kaynağı; kabartma tozu, köpüren tuzlar ve içeceklerin bileşeni; yangın söndürücülerde, temizlik bileşiklerinde.

4. Sodyum bikarbonat (kabartma tozu), tamponlama maddesi ve pH ayarlayıcı olarak kullanılan inorganik bir tuzdur, ayrıca nötrleştirici olarak da kullanılır. Cilt yumuşatıcı pudralarda kullanılır.