Üretici İyi Fiyat Sodyum Tripolifosfat CAS：7758-29-4

Sodyum tripolifosfat, pentasodyum fosfat, sodyum pirometafosfat, STPP, pentasodyum tripolifosfat olarak da bilinir. İyi akışkanlığa sahip beyaz toz kristal, 367 bağıl molekül ağırlığı. Chemicalbook86, 622 ℃ erime noktası, suda kolayca çözünür ve sulu çözeltisi alkalidir. Genellikle gıdalarda su tutma maddesi, kalite iyileştirme maddesi, pH düzenleyici ve metal şelatlama maddesi olarak kullanılır.

Sodyum tripolifosfat sulu çözeltisi zayıf alkalidir (%1'lik sulu çözeltinin pH değeri yaklaşık 9,7'dir) ve pH aralığı 4,3-14 olan suda bir süspansiyon (emülsiyona benzer) oluşturur, buna dispersiyon denir. Sodyum tripolifosfat ayrıca sıvı (su gibi) ortamlarda sıvı ve katı kimyasal parçacıkların çözünürlüğünü iyileştirebilir, çözeltiyi tamamen şeffaf hale getirir ve gerçek bir çözeltiye benzetir. Buna çözünme denir. Benzersiz özellikleri nedeniyle, sodyum tripolifosfat çamaşır deterjanında önemli ve ideal bir hammadde haline gelmiştir.