SORBİTOL SIVI %70

Sorbitol Sıvısı %70Çok Yönlü Faydaları Olan Tatlandırıcı

SorbitolC6H14O6 kimyasal formülüne sahip, D ve L olmak üzere iki optik izomeri bulunan ve sorbitol olarak da bilinen bu madde, gül ailesinin ana fotosentez ürünüdür ve esas olarak tatlandırıcı olarak kullanılır. Serinletici bir tatlılığa sahip olup, tatlılığı sakarozun yaklaşık yarısı kadardır ve kalori değeri sakarozla benzerdir.

Kimyasal özellikler:Beyaz, kokusuz, kristal toz halinde, tatlı, higroskopik. Suda (235 g/100 g su, 25℃), gliserolde, propilen glikolde çözünür; metanol, etanol, asetik asit, fenol ve asetamid çözeltilerinde az çözünür. Diğer organik çözücülerin çoğunda neredeyse çözünmez.

Ürün özellikleri:Sorbitol, heksanol veya D-sorbitol olarak da bilinen, uçucu olmayan bir polisakkarit alkolüdür. Kimyasal özellikleri stabildir, havayla kolayca oksitlenmez, suda, sıcak etanolde, metanolde, izopropil alkolde, butanolde, sikloheksanolde, fenolde, asetonda, asetik asitte ve dimetilformamidde kolayca çözünür. Doğal bitki meyvelerinde yaygın olarak bulunur, çeşitli mikroorganizmalar tarafından kolayca fermente edilmez ve iyi ısı direncine sahiptir. Yüksek sıcaklıkta (200℃) bozulmaz ve ilk olarak Fransa'da Boussingault ve arkadaşları tarafından dağ çileğinden izole edilmiştir. Doymuş sulu çözeltisinin pH değeri 6-7'dir ve mannitol, tirol alkol ve galaktotol ile izomeriktir. Serin bir tatlılığa sahiptir ve tatlılığı sakarozun %65'i kadardır, kalori değeri ise çok düşüktür. İyi bir nem tutma özelliğine sahip olup, gıda, günlük kimya, ilaç ve diğer sektörlerde çok geniş bir etki alanına sahiptir. Gıdalarda kurumayı, yaşlanmayı önlemek, ürünlerin raf ömrünü uzatmak ve gıdalardaki şeker ve tuzun kristalleşmesini etkili bir şekilde önlemek, tatlılık, ekşilik ve acılık dengesini korumak ve gıda lezzetini artırmak için kullanılabilir. Nikel katalizör varlığında glikozun ısıtılması ve basınç uygulanmasıyla hazırlanabilir.

Uygulama alanı:

1. Günlük kimya endüstrisi

Sorbitol, diş macununda yardımcı madde, nemlendirici ve donma önleyici olarak %25-30 oranında eklenerek macunun kayganlığını, rengini ve tadını korur; kozmetik ürünlerde (gliserin yerine) kuruma önleyici madde olarak emülgatörün esnekliğini ve kayganlığını artırır ve uzun süreli saklamaya uygundur; sorbitan yağ asidi esteri ve etilen oksit türevi, cilde az tahriş etme avantajına sahiptir ve kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılır.

2. Gıda endüstrisi

Yiyeceklere sorbitol eklemek, yiyeceklerin kuruyup çatlamasını önler ve yiyeceklerin taze ve yumuşak kalmasını sağlar. Ekmek ve keklerde kullanıldığında belirgin bir etkisi vardır. Sorbitolün tatlılığı sakarozdan daha düşüktür ve bazı bakteriler tarafından kullanılmaz; bu nedenle şekersiz şekerlemelerin ve çeşitli çürük önleyici gıdaların üretiminde önemli bir hammaddedir. Bu ürünün metabolizması kan şekerinde yükselmeye neden olmadığı için diyabetik gıdalar için tatlandırıcı ve besin maddesi olarak da kullanılabilir. Sorbitol aldehit grubu içermez, kolayca oksitlenmez ve ısıtıldığında amino asitlerin Maillard reaksiyonunu oluşturmaz. Belirli bir fizyolojik aktiviteye sahiptir, karotenoidlerin, yenilebilir yağların ve proteinlerin bozulmasını önleyebilir; konsantre süte eklenmesi raf ömrünü uzatır, ayrıca ince bağırsağın rengini ve aromasını iyileştirir ve balık eti sosunun belirgin bir stabilitesini ve uzun süreli korunmasını sağlar. Konservelerde de aynı şekilde etki gösterir.

3. İlaç endüstrisi

Sorbitol, C vitamini üretiminde hammadde olarak kullanılabilir. Ayrıca şurup, infüzyon, ilaç tableti üretiminde, ilaç dağıtıcı, dolgu maddesi, kriyoprotektan, kristalleşme önleyici madde, geleneksel Çin tıbbı stabilizatörü, ıslatıcı madde, kapsül plastikleştirici, tatlandırıcı, merhem bazı vb. olarak da kullanılabilir.

4. Kimya endüstrisi

Sorbitol reçinesi genellikle mimari kaplamalar için hammadde olarak kullanılır ve polivinil klorür reçinelerinde ve diğer polimerlerde plastikleştirici ve yağlayıcı olarak kullanılabilir. Demir, bakır, alüminyum iyonlarıyla komplekslenmiş alkali çözeltide tekstil endüstrisinde ağartma ve yıkama işlemlerinde kullanılır. Sorbitol ve propilen oksit başlangıç ​​maddeleri olarak kullanılarak poliüretan sert köpük üretilebilir ve belirli alev geciktirici özelliklere sahiptir.

Paket: 275 kg/varil

Depolamak:Katı sorbitol ambalajı nem geçirmez olmalı, kuru ve havalandırılmış bir yerde saklanmalı ve kullanımdan önce torba ağzının iyice kapatılmasına dikkat edilmelidir. Ürün, higroskopik özellikleri nedeniyle ve büyük sıcaklık farkı nedeniyle topaklanmaya eğilimli olduğundan soğuk depoda saklanması önerilmez.

Sonuç olarak, %70'lik sıvı sorbitol, olağanüstü özelliklere ve geniş bir uygulama yelpazesine sahip dikkat çekici bir tatlandırıcıdır. Nem emme yeteneği, çeşitli sektörlerde ürün kalitesini ve ömrünü uzatır. Gıda, ilaç veya günlük kimyasallarda kullanılsın, %70'lik sıvı sorbitol, tüketici deneyimlerini geliştirmeye katkıda bulunan eşsiz faydalar sunar. Bu olağanüstü bileşenin saflığını ve güvenilirliğini garanti altına almak için tedarikçi seçerken bilinçli bir seçim yapmayı unutmayın.