Demir sülfat monohidrat CAS: 13463-43-9
Eş anlamlılar
Demir(II) sülfat; demir potasyum alüminyum sülfat; potasyum demir sülfat; DEMİR SÜLFAT; DEMİR ÇÖZELTİSİ; DEMİR SÜLFAT; DEMİR(II) SÜLFAT; BAKIR
Demir Sülfat Hekhidratın Uygulamaları
1. Besin takviyeleri (demir güçlendirici); meyve ve sebzelerin renklendiricisi; örneğin, patlıcanda kurutulmuş şap ile birlikte kullanılan tuzlu ürün, organik asitlerin neden olduğu renk bozulmasını önlemek için pigmentiyle stabil kompleks tuz oluşturabilir. Ancak, örneğin, aşırı miktarda demir kullanıldığında siyah mürekkep haline dönüşebileceği unutulmamalıdır. Şap miktarı yüksek olduğunda, salamura patlıcanın içi aşırı derecede sertleşir. Formülasyon örneği: 300 kg uzun patlıcan; 40 kg yenilebilir tuz; 100 g demir sülfat; 500 g kurutulmuş şap. Ayrıca siyah fasulye, şekerle haşlanmış fasulye ve deniz yosununun renklendirici maddesi olarak da kullanılabilir. Kararmaya neden olmaması için tanen içeren gıdalarda kullanılmamalıdır. Sterilizasyon, koku giderme ve çok zayıf bakterisidal etki için de kullanılabilir.
2. Baklagiller, indirgenmiş haldeyken renksiz olan, ancak alkali koşullarda oksitlendiğinde siyaha dönüşen kriptokromik pigment içerir. Demir sülfatın indirgeyici özelliğinden yararlanılarak, %0,02 ila %0,03 oranında kullanım ile renk koruma amacı gerçekleştirilebilir.
3. Demir tuzu, demir oksit pigmentleri, mordan, arındırıcı madde, koruyucu, dezenfektan ve kansızlık önleyici ilaçların üretiminde kullanılır.
4. Demir sülfat (FeSO4), demir sülfat veya demir vitriol olarak da bilinir. Kükürt dioksit ve sülfürik asit gibi çeşitli kimyasalların üretiminde kullanılır.
5. Demir sülfat, demir kaynağı olan bir besin ve diyet takviyesidir. Beyazdan grimsi renge kadar değişen, kokusuz bir tozdur. Demir sülfat heptahidrat yaklaşık %20 demir içerirken, kurutulmuş demir sülfat yaklaşık %32 demir içerir. Suda yavaş çözünür ve yüksek biyoyararlanım özelliğine sahiptir. Renk bozulmasına ve acılaşmaya neden olabilir. Pişirme karışımlarının zenginleştirilmesinde kullanılır. Kapsüllenmiş formda, tahıl unlarındaki lipitlerle reaksiyona girmez. Bebek mamalarında, tahıllarda ve makarna ürünlerinde kullanılır.
6. Demir Takviyesi.
Demir Sülfat Hekhidratın Özellikleri
| Birleştirmek | SONUÇLAR (%w/w) |
| FeSO4.7H2O | ≥%98 |
| Ütü | ≥%19,6 |
| Yol göstermek | ≤20 ppm |
| Arsenik | ≤2 ppm |
| Kadmiyum | ≤5 ppm |
| Suda çözünmez | ≤0,5% |
Demir Sülfat Hekhidratın Ambalajlanması
25 kg/Çuval
Ürün serin, kuru ve havalandırılmış bir yerde saklanmalıdır.
SSS














